
Pendant les saisons froides que sont l'automne et l'hiver, il ne faut pas négliger les apports du cru. Il faut alors dresser un bilan du cru et cuit. Pour les intestins les plus sensibles, le truc en plus ce sont les jus de légumes frais. Ils diminuent les fibres agressives, en conservant les vitamines, enzymes et minéraux...
